docs: реконструкция LAN-протокола FGLair, анализ legacy, планы fglair-core/HA/ESPHome

- PROTOCOL.md: полная спецификация (KDF, envelope/CBC-цепочка, local_reg,
  key exchange, commands.json 206/200, datapoint push, тайминги, таблицы
  свойств шаблонов A/B/F, облачный provisioning). Факты из APK помечены
  [APK], проверенные живыми экспериментами на AP-WC1E — [ПРОВЕРЕНО НА
  ПРИБОРЕ]: mDNS только :10276; лимит 2 LAN-сессии (3-я -> 503);
  принудительный re-key при возрасте сессии >= ~44с (единственный механизм
  самолечения десинхрона — 400/401 модуль игнорирует); записи не
  эхируются; delete_session освобождает слот.
- LEGACY_ANALYSIS.md: причины рассинхрона (keep-alive 1200с вместо 10-15с
  + seq_no-фильтр) и перегрузки модуля; требования к новой реализации.
- PLAN_CORE_LIBRARY.md: план C++20-библиотеки fglair-core (Linux + ESP-IDF),
  ключ lanip_key считается статичным, ротация — только ошибка + ручной
  перепровижининг.
- PLAN_HOME_ASSISTANT.md: pyfglair (cffi wheel) + custom component,
  облачный provisioning только в config flow, ключ виден в диагностике
  для копирования в ESPHome.
- PLAN_ESPHOME.md: external component, только ESP-IDF framework.
- tools/probe_reference.py: эталонный клиент протокола (проверен на
  приборе end-to-end); tools/probe_mdns.py — mDNS-проба.
- legacy/: снимок скрипта (апстрим gyro-labs/AirCon, вложенный клон не
  версионируется); apk/*.apk исключены из версионирования.

legacy/config_kata.json

@@ -0,0 +1,12 @@
+{
+	"name": "AC000W002879281",
+	"app": "fglair-eu",
+	"model": "AP-WC1E",
+	"sw_version": "bc 2.6.17-fgl2 06/29/20 09:03:57 ID jre/mfg/2dfbf5d",
+	"dsn": "AC000W002879281",
+	"temp_type": "C",
+	"mac_address": "a0c9a00d61c9",
+	"ip_address": "192.168.88.3",
+	"lanip_key": "1uWOP3nGbSz2ysEfjJJVu+P0fxAQTg==",
+	"lanip_key_id": 62888
+}