docs: корректировки планов — монорепо, слои ayla/aircon, конверсии, приёмка

- PLAN_CORE: монорепозиторий (CMakeLists в корне; components/fglair,
  custom_components/fglair, include/fgl-aircon, src/{ayla,aircon},
  src/ayla/platform); логическое разделение ay­la (протокол+цикл) /
  aircon (конверсии+шаблоны+API); тесты зеркалят слои (tests/{ayla,aircon});
  конверсии: шаблон / линейные коэффициенты / функция-указатель
  (лямбды ESPHome); оценка httpd/json (jsmn вендор, свой мини-httpd на
  BSD-сокетах, conan не нужен); README библиотеки в M4.
- PLAN_ESPHOME: host вместо ip_address (DNS + Ayla-mDNS :10276),
  секреты в примерах, кастомные конверсии через !lambda, advanced-пример
  (триггеры режимов + LVGL с пропусками), README-план, скрипт приёмки
  (aioesphomeapi + HA REST).
- PLAN_HOME_ASSISTANT: шаг config flow с превью рассчитанных значений
  шаблона (через cffi в C-ядро, без дублей), README с HACS-инструкцией
  и заглушками под скриншоты с описаниями, приёмка (long-lived token).
- Убраны реальные dsn/ip/lanip_key/key_id из примеров; probe_mdns.py
  принимает DSN аргументом.

docs/PROTOCOL.md

@@ -43,10 +43,10 @@ SDK `com.aylanetworks.aylasdk`, см. `AylaLanModule.java`, `AylaEncryption.java
    `lan_ip` каждого устройства. Плюс `GET /apiv1/dsns/<DSN>/lan.json` отдаёт
    `{ "lanip": { "lanip_key": ..., "lanip_key_id": ..., "keepAlive": ..., "autoSync": ... } }`. **[APK]**
 2. **mDNS**: приложение опрашивает A-запись `<DSN>.local` (например
-   `AC000W00REDACTED.local`), отправляя DNS-query на `224.0.0.251:5353` **и на
+   `<DSN>.local`, например `AC000W00ABCD1234.local`), отправляя DNS-query на `224.0.0.251:5353` **и на
    `224.0.0.251:10276`** (нестандартный порт Ayla). **[ПРОВЕРЕНО НА ПРИБОРЕ:
    модуль отвечает ТОЛЬКО на :10276, на :5353 — нет.** A-ответ, TTL 10,
-   имя `AC000W00REDACTED.local` → IP модуля. Проба: `tools/probe_mdns.py`.]
+   имя `<DSN>.local` → IP модуля. Проба: `tools/probe_mdns.py`.]
 3. **Кэш** приложения хранит последние lan_ip/lanip_key. **[APK]**
 
 Для библиотеки минимумом является статическая конфигурация вида `config_kata.json`
@@ -61,7 +61,7 @@ SDK `com.aylanetworks.aylasdk`, см. `AylaLanModule.java`, `AylaEncryption.java
 
 ```
 POST /local_lan/key_exchange.json
-{"key_exchange":{"ver":1,"proto":1,"key_id":62888,"random_1":"<16 алфанум. симв.>","time_1":<int>,"sec":""}}
+{"key_exchange":{"ver":1,"proto":1,"key_id":62999,"random_1":"<16 алфанум. симв.>","time_1":<int>,"sec":""}}
 ```
 
 * `ver` и `proto` обязаны быть `1` (AES-256-CBC + HMAC-SHA256). Иначе — **426 Upgrade Required**. **[APK]**